Διαφοροποίηση των οφθαλμών στην ελιά
Από τον Ιανουάριο σχηµατίζει ανθοταξίες η ελιά
- Ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος είναι οι δύο πιο βασικοί μήνες για το σχηματισμό ανθοταξιών στην ελιά, οπότε και γίνονται φυσιολογικές μεταβολές που μετατρέπουν το μερίστωμα από βλαστικό σε ανθικό
- Στο τέλος του Χειμώνα, περίπου 2-2,5 μήνες πριν την ανθοφορία, αρχίζουν να εμφανίζονται στους οφθαλμούς οι πρώτες μορφολογικές μεταβολές που οδηγούν στο σχηματιμό των ανθοταξιών (διαφοροποίηση)
- Υπάρχουν 2 τύποι ανθέων σε κάθε ποικιλία, τα ερμαφρόδιτα (φυσιολογικά ή τέλεια) σε ποσοστό 1-5% και τα στημονοφόρα (ατελή) σε ποσοστό 95-99%. Μόνο τα τέλεια άνθη δίνουν καρπούς και το ποσοστό τους είναι μεγαλύτερο όσο πληρέστερη είναι η διαφοροποίηση των βλαστοφόρων οφθαλμών σε ανθοφόρους
- Η ελιά είναι από τα λίγα αειθαλή καρποφόρα που χρειάζονται ψύχος για να ανθίσουν. Βέβαια οι οφθαλμοί που σχηματίζονται το καλοκαίρι έχουν ανάγκες από χαμηλές θερμοκρασίες το Χειμώνα για να διαφοροποιηθουν σε ανθοταξίες
πηγή: Agronews